项目，它的每一家店都要精选食材和货源，产品的质量。所有的产品不论能否销售一空，都不会再将其放进冰箱冷藏，就是为了让消费者能够吃得更加新鲜的美味。它的很多食材都是通过正规渠道采购，再经由总部的厨房统一加工配送，当天送达。为了品质，它也与多家的供应商合作。

　　这个品牌也致力于设计明档厨房，动线设计+明档展示+自助点菜也提高了效率。全明档厨房是鸡毛店的一大特色，它采用了相对合理的动线设计与档口展示设计，让消费者有更好的回环体验。而且动线设计简单科学。餐厅正门是一道玄关，墙上有灯箱，展示logo。玄关右转就是餐厅的明档。关于这个项目的加盟费用可以在下面的表格中进行查看，数据只是作为参考。

　　鸡毛店明档展台整个以Z字形状向餐厅内部绵延，根据大部分消费者用右手取物的习惯，明档的主体全部置于他们右侧，在很大程度上方便了其选菜。顺着主体明档到头，就是点单区，返回时靠右走，右手边依旧是明档展示区，顺选菜，走到头就是另一个点单区。它也会根据消费者的不同需求提供特色的服务，比如针对老人会赠送易食的调羹，提升消费体验，留住更多的客源。

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　　投资鸡毛店还是很值得的，这个项目以川菜为主，也满足了很多消费者的需求，可以扩大市场，赢得更多的收益。而且在总部的支持下，加盟商也可以有更多的保障。

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